Opinel nr 10 är multifunktionskniven för dig som vill ha en resesällskap som löser de flesta uppgifter. Nr 10 är perfekt för att göra en god lunch på fjället, öppna en kartong, skiva nybakat bröd eller spika en korvpinne. Kniven är perfekt att ha i topplocket på ryggsäcken eller i brödpåsen (som är gjord av linne). Storleken är på gränsen till att kallas fickkniv, så vi tycker att det här är en väldigt bra spikkniv och inte minst en bra kniv för matlagning på språng. På grund av bladets längd får skaftet även en bra storlek som ligger bra i handen.
Bladet är underhållsfritt och tillverkat av rostfritt stål tillverkat av legendariska Sandvik i Sverige. Legeringen är designad för att ge den bästa kompromissen mellan korrosionsbeständighet och mekanisk styrka. Kolhalten är 0,5 % och kromhalten är 14,5 %, vilket säkerställer ett ägg som tål grov behandling mot hårda ytor som till exempel ett keramiskt skärblad. Knivar med blad av rostfritt stål kräver initialt mer kunskap och specifika verktyg för slipning, men Opinel har valt en knivhårdhet på 57 till 59 HRC (Rockwell-skala), vilket är en perfekt kompromiss mellan mekanisk hållfasthet och lätthet att slipa.
Skaftet är av lackad bok. Träet kommer från Jura-regionen i östra Frankrike.
Specifikationer:
-
Blad i 12C27MOD rostfritt stål
-
Ergonomiskt grepp
-
Virobloc låssystem låser bladet under användning och förvaring
-
10 cm bladlängd