I denna bok hittar du 80 recept samt skildringar av 17 episka turer. Här reser Henrik Orre till fyra kända cykeldestinationer i Europa, som också är kända för sin goda matlagning. Med på resan är fotografen Patrik Engström och cykeljournalisten Henrik Alpers. På resan möter de vägarna, landskapet, lokalbefolkningen och inte minst matkulturen. Både proffs, amatörer och cykelfantaster är inblandade, vilket gör boken lika inspirerande vad gäller cykling som matlagning. Det här är en bok som innehåller resehistorier, turbeskrivningar och kartor, samt porträtt av några av de största namnen inom cykelsport. Längs vägen träffar vi både Geraint Thomas, Christian Meier och Elena Cecchini. Gör dig redo för god mat med bra historier på köpet.

Lokala ingredienser baserade på säsongen har varit en inspiration för alla recepten. Du hittar typiska vårrätter från Mallorca och Girona, sommarrätter från Nice och inspireras av Lombardins kalla höstmörker. Boken är full av recept för dem som ska prestera på topp eller om du vill bara ha något bra till middag efter långturer. Endast naturliga ingredienser används och allt är sammansatt på ett enkelt sätt. Helt i Vélochefs anda. Lycka till och lycklig matlagning!