Opinel Nr.07 är en multifunktionskniv för dig som vill ha en praktisk fickkniv och en promenadkompis som löser de flesta uppgifter. Klipp ett rep, ge bort en äppelbit, spika en korvpinne eller öppna en kartong. Kniven är perfekt för att ligga i fickan på dina turbobyxor, redo för allt en aktiv vardag kan medföra.
Bladet är tillverkat av kolstål (0,90 % kol), precis som alla Opinel-knivar genom tiderna. Produktionen av tidningen går igenom tre steg; först bearbetas den i Tyskland, sedan i Frankrike, slutligen handslipas den hos Opinel. Blad med kolstål är lätta att slipa upp och med regelbunden underhållsslipning förblir bladet extremt vasst. När du använder en kniv med kolstål på mjuka material som kartong, papper och trä ger det en självslipande effekt och skadar bladet i liten grad. På hårda material som keramiska plattor etc. kommer kolstål att skadas snabbare än rostfritt stål. Knivar med kolstål är känsliga för korrosion och fuktiga miljöer och bladet kommer att kräva ökat underhåll för att hålla sig "fint". En sådan rörig yta kallar vi förresten patina, och en kniv med historia och själ.
Konvex bladprofil (lätt böjd) i förhållande till ett rakt blad säkerställer att bladet har mindre friktion på grund av den kortare kontaktytan mellan bladet och materialet som ska skäras. Bladet behöver därför mindre kraft för att skära igenom materialet som ska skäras. Opinel-kniven upplevs som säkrare och effektivare. Virobloc låssystem säkerställer att bladet låses när kniven är öppen och används, och håller bladet säkert stängt när kniven fälls ihop. En kniv består av fem komponenter; bladet, låshylsan, hylsan, skenan och skaftet. Virobloc-systemet bygger på att vrida om hylsan för att uppnå låsning av bladet. Systemet uppfanns och patenterades 1955 av Marcel Opinel, då utan låsfunktion, och vidareutvecklades med låsfunktion och introducerades på alla knivar år 2000. Viroblock är enkelt, pålitligt och därmed genialiskt.
Opinels produkter är kända för ett handtag med bra ergonomiskt grepp, vilket ökar säkerheten vid användning och är särskilt viktigt för dig som använder kniven mycket, speciellt i samband med professionellt bruk (kock mm). Formen på handtaget har inte förändrats sedan 1890.
Sättet som knivseggen är slipad är alltid en kompromiss. Om kanten är för tunn och smal skadas den snabbare, är den för trubbig skär den inte tillräckligt bra. Varje enskild Opinel-kniv är handslipad i 40 grader (20 + 20).
Specifikationer:
-
Kolstålblad
-
8 cm bladlängd
-
Ergonomiskt grepp
-
Virobloc låssystem låser bladet under användning och förvaring
-
Passar bra i fickan för vardagsbruk
-
Perfekt present